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茶艺是我国独具特色的传统艺术之一，主要包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境选择和创造等一系列内容。茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段、领略品茗的优雅环境和整个品茗过程所产生的美好意境。其整个过程体现了茶文化中形式和精神的融合统一，是在饮茶过程中形成的独特文化现象。

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